Yapon tili eng mashhur ovqatlanish usullaridan biridir.
vazn yo'qotadiganlar orasida talab qilinadigan narsa. Ko'riblarga qaraganda, parhez ortiqcha vazn yo'qotish va barqaror vaznni saqlashga yordam beradi. Dastur qat'iy bajariladi va imtiyozlarsiz, lekin faqat qisqa vaqt ichida: 14 kundan oshmasligi kerak.
Har qanday parhez singari, yapon dietasi ham quyida keltirilgan bir qator jiddiy kontrendikatsiyalarga ega. Xususan, muvozanatsiz ovqatlanish tanadagi umumiy holatning yomonlashishiga olib keladi. Ko'p miqdorda proteinli ovqatlar, tola va o'simlik tolalarining etishmasligi oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga olib keladi. Va ozchilik oziq-ovqat mahsulotlarining qattiq cheklovlariga dosh berolmaydi.
Shuning uchun, yangi parhez bilan tajriba o'tkazishdan oldin, ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashib, malakali maslahat olish tavsiya etiladi.
Ushbu parhez kim tomonidan nomlanganligi haqida aniq ma'lumot yo'q. Bir taxminga ko'ra, parhez yapon falsafasini eslatadi: mukofot olish uchun bor kuchingizni sarflang. Bundan tashqari, sharq madaniyati tarafdorlari yaponlar o'z dietasida juda cheklangan va kichik kaloriya ovqatlarini kichik qismlarda iste'mol qilishlarini ta'kidlaydilar. Shuningdek, parhez sxemasi yapon ovqatlanish mutaxassilari tomonidan ixtiro qilingan deb ishoniladi. Qanday bo'lmasin, uning dietasida guruchli taomlar, sushi, soya sousi, dengiz mahsulotlari va boshqa yapon taomlari borligi haqidagi noto'g'ri tushunchaga aloqasi yo'q.
Yaponlarning parhez qoidalari
Asosiy printsiplar:
- davomiyligi - 14 kun;
- kichik qismlar;
- ichimlik balansi: kuniga 1, 5-2 litr suv;
- kunlik kaloriya iste'moli: 700-800 kkal;
- kuniga uch marta ovqatlanish, unda atıştırmalıklar chiqarib tashlanadi;
- qat'iy belgilangan ro'yxat bo'yicha mahsulotlar;
- tuz va shakarni yo'q qilish;
- parhez undan to'g'ri yo'lni o'z ichiga oladi.
Siz nima yeyishingiz mumkin:
- oriq baliq;
- kam yog'li sut mahsulotlari: tvorog, yunon yogurti, kefir;
- tuxum;
- oriq go'sht: tovuq, kurka, oriq cho'chqa go'shti va mol go'shti;
- shakar miqdori past bo'lgan mevalar;
- tarkibida past kraxmalli sabzavotlar;
- oz miqdordagi zaytun moyi;
- choy va shakarsiz kofe.
Qochish kerak bo'lgan narsalar:
- banan, uzum, shakar miqdori yuqori bo'lgan mevalar;
- kraxmalli sabzavotlar;
- qandolat va non mahsulotlari;
- yarim tayyor mahsulotlar, konservalar, preparatlar;
- tabiiy va sun'iy qand miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar;
- sutli mahsulotlar;
- mol go'shti, cho'chqa go'shti;
- sariyog ', souslar, ketchup va mayonez;
- nonushta yormalari, granola, mussli;
- chips, pechene, bar;
- spirtli ichimliklar, gazlangan va shakarli ichimliklar.
14 kunlik yapon dietasi uchun xaridlar ro'yxati
- yashil choy, kofe, kefir 0, 1-1%, gazsiz suv, tomat sharbati;
- oq karam, qovoq va patlıcan, sabzi;
- bir kilogramm meva: yashil olma, nok, tsitrus mevalar;
- bir kilogramm tovuq filesi, oriq go'sht, dengiz baliqlari, mol go'shti, buzoq go'shti;
- kam yog'li qattiq pishloq;
- yigirma tuxum;
- zaytun moyi.
14 kun davomida yapon dietasi: menyu
Birinchi kun
- Nonushta: bir stakan iliq suv, qahva.
- Tushlik: qaynatilgan karam, 2 ta qaynatilgan tovuq tuxumi, bir stakan pomidor sharbati bilan yuviladi.
- Kechki ovqat: 200 g baliq.
Ikkinchi kun
- Nonushta: ikkita yumshoq tuxum, yashil choy.
- Tushlik: qovurilgan yoki qovurilgan qovoq.
- Kechki ovqat: 100 g qaynatilgan go'sht.
Uchinchi kun
- Nonushta: bir piyola choy yoki kofe, pechene yoki bir tilim javdar noni.
- Tushlik: xom tuxum, 15 gramm qattiq pishloq, uchta qaynatilgan sabzi.
- Kechki ovqat: orkinos va bodring salatasi.
To'rtinchi kun
- Nonushta: maydalangan sabzi, limon sharbati bilan ishlangan.
- Tushlik: 200 g meva.
- Kechki ovqat: 200 g qaynatilgan baliq, bir stakan pomidor sharbati.
Beshinchi kun
- Nonushta: 200 g kam yog'li tvorog, qora kofe.
- Tushlik: 200 g tovuq filesi, yangi karam va o'simlik moyidan tayyorlangan sabzi salatasi.
- Kechki ovqat: sabzi va ikkita tuxum.
Oltinchi kun
- Nonushta: qo'shimchasiz bir stakan yogurt, yashil choy.
- Tushlik: 200 g dimlangan dana, sariyog 'bilan maydalangan sabzi salatasi.
- Kechki ovqat: bir stakan kefir.
Ettinchi kun
- Nonushta: qo'shimchasiz bir stakan yogurt, yashil choy.
- Tushlik: 200 g tovuq filesi, sariyog 'bilan xitoy karam salatasi.
- Kechki ovqat: 200 g dimlangan dana, maydalangan sabzi salatasi.
Sakkizinchi kun
- Nonushta: qora kofe, 200 g tvorog.
- Tushlik: bir stakan pomidor sharbati, karam va o'simlik yog'i bilan olma salatasi.
- Kechki ovqat: dimlangan sabzavotli ikkita tuxum, bug 'brokkoli.
To'qqizinchi kun
- Nonushta: limon sharbati bilan sabzi.
- Tushlik: 200 g baliq, bir stakan pomidor sharbati.
- Kechki ovqat: 200 g meva.
O'ninchi kun
- Nonushta: qora kofe.
- Tushlik: 50 gramm pishloq, uchta sabzi o'simlik moyi bilan pishirilgan, qaynatilgan tuxum.
- Kechki ovqat: 200g qaynatilgan yoki qovurilgan baliq.
O'n birinchi kun
- Nonushta: pechene yoki javdar noni, kofe.
- Tushlik: 50 g qattiq pishloq, maydalangan sabzi, qaynatilgan tuxum.
- Kechki ovqat: 200 g mol go'shti, ikkita tuxum, karam salatasi, o'simlik moyi bilan ishlangan.
O'n ikkinchi kun
- Nonushta: bir chashka yashil choy.
- Tushlik: 200 g qaynatilgan mol go'shti.
- Kechki ovqat: 300 g tovuq filesi.
O'n uchinchi kun
- Nonushta: bir stakan kefir.
- Tushlik: 200 g qaynatilgan go'sht, sariyog 'bilan xitoy karam salatasi.
- Kechki ovqat: qatiq, yashil choy ichish.
O'n to'rtinchi kun
- Nonushta: 200 g kam yog'li tvorog.
- Tushlik: 100 g pishirilgan Bryussel gullari va yashil loviya, 200 g qaynatilgan baliq.
- Kechki ovqat: ikkita qaynatilgan tuxum, sabzi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Parhez tavsiya etilmaydi:
- gastrit, oshqozon yarasi, buyrak va jigar kasalliklari, yurak va qon tomir kasalliklari;
- gipertenziya;
- qandli diabet;
- qalqonsimon bezning buzilishi;
- har qanday murakkablikdagi oshqozon-ichak trakti kasalliklari;
- og'ir jismoniy ish, jiddiy sport turlari;
- og'ir jismoniy va aqliy mehnat;
- jigar etishmovchiligi va buyrak kasalligi;
- Qariyalarga;
- ortiqcha vaznli odamlar;
- homilador yoki emizikli onalar.